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晏文娟，1980年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)5月(yue)(yue)生，中共黨(dang)員，黃(huang)(huang)山(shan)(shan)(shan)市(shi)第六屆(jie)人(ren)(ren)大(da)代(dai)表(biao)，大(da)專(zhuan)學歷，歙(she)縣披云山(shan)(shan)(shan)莊(zhuang)大(da)堂(tang)領班，2008年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)7月(yue)(yue)中國(guo)(guo)徽(hui)菜(cai)之(zhi)鄉餐(can)飲(yin)(yin)服務大(da)師(shi)(shi)，2009年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)3月(yue)(yue)歙(she)縣十(shi)大(da)杰出女(nv)性，2010年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)4月(yue)(yue)首(shou)屆(jie)歙(she)縣勞(lao)動(dong)模(mo)范(fan)(fan)，2011年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)3月(yue)(yue)全(quan)縣巾幗建(jian)功(gong)標兵，2011年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)4月(yue)(yue)全(quan)縣優(you)(you)秀人(ren)(ren)才，2011年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)4月(yue)(yue)黃(huang)(huang)山(shan)(shan)(shan)市(shi)勞(lao)動(dong)模(mo)范(fan)(fan)，2011年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)10月(yue)(yue)全(quan)國(guo)(guo)餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)中華(hua)金廚獎(jiang)（優(you)(you)秀服務師(shi)(shi)），2012年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)1月(yue)(yue)徽(hui)宴(yan)設計師(shi)(shi)金獎(jiang)，2012年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)4月(yue)(yue)安徽(hui)省勞(lao)動(dong)模(mo)范(fan)(fan)，2013年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)3月(yue)(yue)安徽(hui)省三八紅(hong)旗手，2013年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)10月(yue)(yue)全(quan)國(guo)(guo)餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)最美青工(gong)、全(quan)國(guo)(guo)餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)青年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)崗(gang)位(wei)能手，2014年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)2月(yue)(yue)中國(guo)(guo)林業(ye)集團公司先(xian)進個人(ren)(ren)，2015年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)4月(yue)(yue)全(quan)國(guo)(guo)勞(lao)動(dong)模(mo)范(fan)(fan)，2016年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)10月(yue)(yue)黃(huang)(huang)山(shan)(shan)(shan)市(shi)文明旅游公益大(da)使，2017年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)1月(yue)(yue)黃(huang)(huang)山(shan)(shan)(shan)市(shi)旅游行業(ye)最美黨(dang)員。

把工(gong)作當成(cheng)一種神圣的(de)(de)(de)使命，即便是最普(pu)通的(de)(de)(de)一個崗位(wei)，也(ye)能夠以(yi)最高的(de)(de)(de)標準，展現自己的(de)(de)(de)人生價(jia)值。整整17年時間(jian)服務(wu)一家酒(jiu)(jiu)店，一個青蔥(cong)少女成(cheng)長(chang)為行(xing)業(ye)精英，用熱愛與堅(jian)守詮(quan)釋(shi)對酒(jiu)(jiu)店的(de)(de)(de)深情，她(ta)的(de)(de)(de)身(shen)上(shang)閃(shan)耀著不平(ping)凡的(de)(de)(de)品質。這(zhe)就是歙縣披云山(shan)莊大堂(tang)領班晏(yan)文娟(juan)同志，默(mo)(mo)默(mo)(mo)奉獻，默(mo)(mo)默(mo)(mo)付(fu)出(chu)，在(zai)質樸的(de)(de)(de)身(shen)上(shang)融進了溫暖(nuan)客人的(de)(de)(de)服務(wu)品質，親切的(de)(de)(de)語言中充滿對員(yuan)工(gong)同事的(de)(de)(de)關愛和對企業(ye)的(de)(de)(de)熱愛。

晏(yan)文(wen)(wen)娟(juan)同志工作的(de)地方(fang)，位于徽州古城練(lian)江之畔(pan)，一(yi)家歷經(jing)歲月滄桑又勃發(fa)郁郁生(sheng)機的(de)中(zhong)央企業(ye)，它就是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)徽菜(cai)名(ming)(ming)(ming)店(dian)、中(zhong)華(hua)餐(can)飲名(ming)(ming)(ming)店(dian)、國(guo)(guo)家四(si)鉆級酒(jiu)(jiu)家、中(zhong)國(guo)(guo)徽文(wen)(wen)化(hua)(hua)經(jing)典(dian)餐(can)飲品(pin)牌(pai)——歙(she)縣(xian)披云(yun)(yun)山莊。披云(yun)(yun)山莊見(jian)證(zheng)了(le)古城歙(she)縣(xian)的(de)發(fa)展，也(ye)見(jian)證(zheng)了(le)晏(yan)文(wen)(wen)娟(juan)同志的(de)人(ren)生(sheng)。她以大局為重，克(ke)服困難迎難而上，不斷細化(hua)(hua)服務(wu)措施(shi)，強化(hua)(hua)管理隊(dui)伍建設，多年如一(yi)日的(de)付出，以卓越的(de)工作成(cheng)績引(yin)人(ren)注(zhu)目，使披云(yun)(yun)在全國(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)店(dian)行(xing)業(ye)和(he)徽菜(cai)產業(ye)中(zhong)取(qu)得了(le)驕人(ren)的(de)業(ye)績。十余年來，她從(cong)一(yi)名(ming)(ming)(ming)普通員工干起，現已成(cheng)為公司的(de)核心員工，酒(jiu)(jiu)店(dian)行(xing)業(ye)的(de)佼(jiao)佼(jiao)者。她適應新常態，注(zhu)重轉型發(fa)展，創立項(xiang)目經(jing)理人(ren)制度，闖(chuang)出酒(jiu)(jiu)店(dian)營銷新路子，推動了(le)披云(yun)(yun)品(pin)牌(pai)增值和(he)發(fa)展。

一、突出特色(se)，不斷提高服務(wu)質量

酒店服(fu)(fu)務是一種形(xing)(xing)象，晏文(wen)(wen)娟(juan)樹立了(le)強烈的(de)(de)責任意識，當好披云的(de)(de)形(xing)(xing)象大使、對外交往的(de)(de)名片，通(tong)過(guo)周(zhou)密細致(zhi)的(de)(de)安(an)排、熱情周(zhou)到的(de)(de)服(fu)(fu)務，實(shi)現潛移默化(hua)的(de)(de)營銷，提高了(le)披云的(de)(de)影響(xiang)力和(he)(he)吸引力。在(zai)打(da)造披云特色餐飲(yin)的(de)(de)過(guo)程(cheng)中，晏文(wen)(wen)娟(juan)一直虛心學習，自加壓(ya)力，結(jie)合古(gu)徽州飲(yin)食文(wen)(wen)化(hua)，把(ba)她多(duo)年積累的(de)(de)經驗和(he)(he)做(zuo)法提煉、固(gu)化(hua)為規(gui)范(fan)的(de)(de)流程(cheng)和(he)(he)要求，形(xing)(xing)成(cheng)了(le)指導性(xing)、操作(zuo)性(xing)強的(de)(de)制度體系(xi)，促進(jin)了(le)餐飲(yin)服(fu)(fu)務接(jie)待(dai)工作(zuo)提質增效，為公司創建(jian)國家級服(fu)(fu)務業標準化(hua)試點單(dan)位(wei)做(zuo)出了(le)貢(gong)獻。

二、勇于(yu)創(chuang)新(xin)，增強企業(ye)市場競爭(zheng)力

晏(yan)文(wen)娟始終牢記(ji)企(qi)業(ye)使命(ming)，全身心投(tou)入，只為(wei)(wei)成(cheng)功(gong)找(zhao)方法(fa)，不(bu)為(wei)(wei)失敗找(zhao)借口，帶著使命(ming)感(gan)去工作(zuo)。不(bu)管是在(zai)(zai)哪一(yi)項(xiang)工作(zuo)都創(chuang)新開拓了(le)公(gong)司的(de)局面。作(zuo)為(wei)(wei)一(yi)線服務人員，她(ta)將體驗式(shi)服務帶到餐桌旁，使顧客能(neng)夠用眼、鼻(bi)、耳、嘴全方位感(gan)受披云(yun)徽府菜的(de)文(wen)化與美味；同時她(ta)創(chuang)新設計的(de)“徽州迎親宴”和“五明童真宴”連(lian)續兩年在(zai)(zai)全國(guo)烹飪技能(neng)競(jing)賽(sai)餐廳服務項(xiang)目榮(rong)獲金(jin)獎(jiang)；在(zai)(zai)產品宣(xuan)傳(chuan)(chuan)上(shang)，她(ta)還創(chuang)新利(li)用二維碼、微信(xin)、微博等(deng)信(xin)息(xi)化平(ping)臺，使免费菠萝视频(pin)app下(xia)载和飲食文(wen)化得到擴大宣(xuan)傳(chuan)(chuan)。面對日趨激(ji)烈的(de)市場競(jing)爭，晏(yan)文(wen)娟同志(zhi)的(de)勇于創(chuang)新，不(bu)僅保證了(le)良好的(de)經(jing)營(ying)業(ye)績，而且全面提升了(le)核(he)心競(jing)爭力。

三、獻身披云，激(ji)活企業發(fa)展正能量(liang)

晏(yan)文娟參加工(gong)作(zuo)(zuo)17年以(yi)來(lai)，一(yi)直從事最平凡最辛苦的(de)(de)(de)(de)(de)餐廳服(fu)務(wu)(wu)(wu)工(gong)作(zuo)(zuo)，通過長期不(bu)懈的(de)(de)(de)(de)(de)實(shi)踐和學(xue)習，服(fu)務(wu)(wu)(wu)技(ji)能和知(zhi)識(shi)層次有了很大提高(gao)，迅速成(cheng)長為披云的(de)(de)(de)(de)(de)餐飲(yin)服(fu)務(wu)(wu)(wu)骨干(gan)，在經(jing)營管理中(zhong)發揮著重(zhong)要作(zuo)(zuo)用。她雖然承(cheng)擔著繁重(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)，但是對普通客人和同事都是關懷(huai)備至(zhi)，特(te)別是其他崗位有工(gong)作(zuo)(zuo)需要的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)，更是做到(dao)無私奉(feng)獻。她以(yi)執(zhi)著的(de)(de)(de)(de)(de)敬業(ye)精神，甘愿奉(feng)獻的(de)(de)(de)(de)(de)人生(sheng)品格，培(pei)育(yu)了一(yi)支(zhi)業(ye)務(wu)(wu)(wu)能力強，服(fu)務(wu)(wu)(wu)水(shui)平高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)精英隊伍，激活(huo)了企業(ye)發展的(de)(de)(de)(de)(de)正能量。目前，公司已擁有“中(zhong)華金廚獎(jiang)”3名(ming)(ming)(ming)，“非物質文化遺產代表(biao)性傳承(cheng)人”4名(ming)(ming)(ming)，“全國餐飲(yin)業(ye)金牌服(fu)務(wu)(wu)(wu)大師”2名(ming)(ming)(ming)，“中(zhong)國徽(hui)菜大師”7名(ming)(ming)(ming)等。

2014年6月，為進一步(bu)發揮勞模引(yin)領示范作(zuo)用，由晏(yan)(yan)文娟(juan)同(tong)(tong)志(zhi)牽(qian)頭，公司(si)成立了“晏(yan)(yan)文娟(juan)勞模創(chuang)新(xin)工(gong)作(zuo)室”，從而激(ji)發員(yuan)工(gong)創(chuang)新(xin)和創(chuang)造的熱情，共同(tong)(tong)推動披云(yun)(yun)餐(can)飲服務水(shui)平的跨越(yue)發展，是披云(yun)(yun)徽(hui)府菜(cai)一張亮(liang)麗的名(ming)片。晏(yan)(yan)文娟(juan)既(ji)有傳統徽(hui)州女人善良美麗、端莊(zhuang)大方的品德，又有新(xin)徽(hui)商誠實誠信、開(kai)拓進取的精神，把(ba)公司(si)生態絕佳(jia)的自然環境，同(tong)(tong)個性(xing)化(hua)服務相(xiang)結合，將(jiang)文化(hua)體驗帶(dai)到餐(can)桌旁，使顧客能夠全方位感(gan)受披云(yun)(yun)徽(hui)府菜(cai)的文化(hua)與(yu)美味。她成功接待了原新(xin)加坡總理吳作(zuo)棟(dong)等政壇要人和文藝界、新(xin)聞界知名(ming)人士，廣受好評(ping)。

翻(fan)開晏文娟的(de)(de)人(ren)(ren)生履歷，就知(zhi)道她(ta)被授予(yu)的(de)(de)諸多(duo)榮譽稱號并非只是幸運。她(ta)從基層崗(gang)位上一步(bu)一個腳(jiao)印地走來，每(mei)一步(bu)都走得(de)非常堅實。她(ta)工作思路清晰，充分利(li)用披(pi)云山莊自然資源這張牌，贏得(de)了不少(shao)高(gao)端休閑客(ke)戶(hu)；她(ta)為(wei)人(ren)(ren)親和友善，熱(re)情真誠(cheng)，把客(ke)戶(hu)的(de)(de)利(li)益放在(zai)首位，深受廣大(da)客(ke)戶(hu)的(de)(de)好評；她(ta)專研探索(suo)、創新管(guan)理，成為(wei)我縣(xian)(xian)酒店(dian)行業中的(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者；她(ta)積(ji)極努(nu)力，細心待客(ke)，為(wei)我縣(xian)(xian)各(ge)項重大(da)接待活動立(li)下了汗(han)馬功勞。

如今(jin)，大(da)(da)家(jia)都說，有晏文娟在，工(gong)作(zuo)就放(fang)(fang)心(xin)了。“服務(wu)是(shi)(shi)無止境的(de)(de)，我只是(shi)(shi)做了一(yi)小部分”，為了這份放(fang)(fang)心(xin)與贊許，沒(mei)有誰知道她付(fu)出了多少，但(dan)她仍然很(hen)謙虛。晏文娟同志的(de)(de)工(gong)作(zuo)成果震撼著許多人，她的(de)(de)創新(xin)成果服務(wu)著許多人，她的(de)(de)突出貢獻感染著許多人。她把(ba)披云山(shan)莊作(zuo)為揮灑(sa)汗(han)水、實現價值(zhi)的(de)(de)大(da)(da)舞臺，描繪(hui)人生(sheng)的(de)(de)美麗畫卷，她的(de)(de)事(shi)跡值(zhi)得我們大(da)(da)家(jia)學(xue)習和(he)借鑒。