文章來源：經(jing)濟日報 發布時間：2020-07-25
中儲糧的(de)職責是(shi)管住管好“大國糧倉(cang)”，確(que)保(bao)中央儲備糧棉油數量(liang)真實(shi)、質量(liang)良好；確(que)保(bao)國家(jia)急(ji)需時調得動、用得上。
中央儲(chu)(chu)備糧是(shi)(shi)保(bao)(bao)百姓飯碗(wan)(wan)的糧食，中儲(chu)(chu)糧是(shi)(shi)怎么(me)管好(hao)保(bao)(bao)13多億(yi)中國(guo)人(ren)飯碗(wan)(wan)的糧食呢(ni)？
秘訣就四個字：購、存(cun)、調、銷！
一、“購”：過程公開，透明可追溯
中儲糧的買買買，與廣大剁手族們不一樣。不僅要鎖定優質糧源，嚴把糧食入庫質量關，還廣泛采用“一卡通”系統，購買糧食全過程公開，透明，可追溯，杜絕“打白條”“人情糧”“轉圈糧”。
酷暑時節，中儲糧涿州直屬庫，一輛大型運糧車正在卸糧入庫。 （記者 劉慧 攝）
二、“存”：現代糧倉，科技存儲
好(hao)糧(liang)用好(hao)倉。中儲糧(liang)的(de)糧(liang)庫長什(shen)么樣呢？
如果你以為中儲糧的糧倉(cang)(cang)還是上個(ge)世(shi)紀五六十(shi)年代破舊不(bu)堪的老式倉(cang)(cang)庫，那就“OUT”了，現在的糧倉(cang)(cang)是高大平房倉(cang)(cang)、淺(qian)圓(yuan)倉(cang)(cang)、立筒倉(cang)(cang)。
60年代磚木平房倉。（記者 劉慧 翻拍）
中儲糧涿州直屬庫現代化的平房倉。 （記者 劉慧 攝）
如果你以(yi)為(wei)現在(zai)糧(liang)庫作業還(huan)是(shi)(shi)人(ren)扛肩背(bei)的力氣活，那也是(shi)(shi)“OUT”了(le)，現在(zai)機械(xie)化(hua)(hua)(hua)、智能化(hua)(hua)(hua)作業完全(quan)取代人(ren)力，效率(lv)大大超出人(ren)們的預(yu)料。舉個(ge)例子，以(yi)前人(ren)工取樣(yang)化(hua)(hua)(hua)驗(yan)(yan)需要(yao)1小(xiao)時，現在(zai)機器自(zi)動取樣(yang)化(hua)(hua)(hua)驗(yan)(yan)，僅僅需要(yao)10分鐘時間(jian)，效率(lv)提高了(le)整整6倍(bei)。
如果你(ni)以(yi)為現在(zai)糧庫滅殺蟲害(hai)還是(shi)采用化學藥物熏蒸等傳統方法，那(nei)也是(shi)“OUT”了。現在(zai)糧庫采用智能氮氣氣調、內環流控溫技術多種(zhong)“黑科(ke)技”，為老百姓提(ti)供綠色(se)、安全、健康(kang)的糧源。
如氮(dan)(dan)氣氣調技術，就(jiu)是糧(liang)庫(ku)利用空氣制成(cheng)氮(dan)(dan)氣，向糧(liang)倉(cang)中充(chong)入(ru)氮(dan)(dan)氣，當倉(cang)內氮(dan)(dan)氣濃(nong)度達到98%以上(shang)的(de)低氧環境時(shi)，糧(liang)食呼吸減弱，而害蟲不是被餓(e)死，就(jiu)是被憋死，輕松實現儲糧(liang)環節的(de)綠色無污染。
如內(nei)環流(liu)控(kong)溫(wen)技(ji)術，就是通過冬季糧溫(wen)降(jiang)低(di)蓄積(ji)冷(leng)空氣，夏季用小功(gong)率風(feng)機將糧堆內(nei)部(bu)的(de)冷(leng)空氣從通風(feng)口抽(chou)出，再(zai)均(jun)勻送到倉(cang)內(nei)，降(jiang)低(di)倉(cang)溫(wen)和(he)表層糧溫(wen)，讓糧堆做自己(ji)的(de)綠(lv)色空調，實現常年低(di)溫(wen)儲糧。
現在，中儲糧的(de)智(zhi)能(neng)化(hua)糧庫(ku)都裝(zhuang)上了“千(qian)里眼”，每個(ge)直(zhi)(zhi)屬(shu)(shu)庫(ku)安裝(zhuang)有100多個(ge)攝像頭(tou)、數千(qian)個(ge)糧情(qing)傳(chuan)感(gan)器(qi)，并與(yu)廣域或者專線網相連，全系統近千(qian)個(ge)庫(ku)點匯集起來，形成全國(guo)糧食行(xing)業最大的(de)一張(zhang)物聯(lian)網。管理人員坐在辦公室里，就(jiu)可以輕松(song)查看全國(guo)各地直(zhi)(zhi)屬(shu)(shu)庫(ku)的(de)糧情(qing)。
三、“調”：穩定預期，平抑糧價
糧價(jia)是百價(jia)之(zhi)基，牽一(yi)發而動全身。中儲糧就是糧食市場的“穩(wen)定(ding)器”，保證供應，穩(wen)定(ding)預(yu)期(qi)，平抑糧價(jia)。
中儲糧(liang)在(zai)什么(me)情況下會調運中央儲備糧(liang)呢？
第一種情況：應(ying)急救災
舉個例子(zi)：2008年汶川特(te)大地(di)震災(zai)害發生后，中儲糧第一時間緊(jin)急安排中央儲備糧油搶運災(zai)區，累計(ji)向災(zai)區緊(jin)急投放救災(zai)糧油64萬噸，24小時供(gong)貨(huo)，隨到隨取(qu)，保證了災(zai)區群眾(zhong)口糧和食用油供(gong)應。
第二(er)種情況：服務調(diao)控
2005年，中儲糧(liang)(liang)(liang)被國家賦予政(zheng)策性糧(liang)(liang)(liang)食(shi)收(shou)(shou)購(gou)(gou)這一重要(yao)使命(ming)，執行國家下達的(de)(de)小(xiao)麥、稻(dao)谷最低收(shou)(shou)購(gou)(gou)價(jia)(jia)收(shou)(shou)購(gou)(gou)任務，玉米(mi)、大豆、油菜籽以(yi)及(ji)新疆小(xiao)麥的(de)(de)臨(lin)時(shi)收(shou)(shou)儲任務。當(dang)糧(liang)(liang)(liang)食(shi)價(jia)(jia)格(ge)過低時(shi)，為防止“谷賤傷(shang)農”，中儲糧(liang)(liang)(liang)就(jiu)(jiu)要(yao)以(yi)托(tuo)市價(jia)(jia)收(shou)(shou)購(gou)(gou)糧(liang)(liang)(liang)食(shi)；當(dang)糧(liang)(liang)(liang)食(shi)供給偏緊、糧(liang)(liang)(liang)食(shi)價(jia)(jia)格(ge)上漲時(shi)，為防止“米(mi)貴傷(shang)民”，中儲糧(liang)(liang)(liang)就(jiu)(jiu)要(yao)向市場拋(pao)售糧(liang)(liang)(liang)食(shi)，保(bao)護種糧(liang)(liang)(liang)農民和消(xiao)費者的(de)(de)利益。
四(si)、“銷(xiao)”：推陳儲新，常儲常新
每一(yi)粒糧(liang)食(shi)都是有生命的，存放(fang)一(yi)定時(shi)間，品質自然會(hui)下降。因(yin)此，中央儲(chu)(chu)備(bei)糧(liang)儲(chu)(chu)存一(yi)定時(shi)間，就(jiu)要推陳儲(chu)(chu)新，用(yong)行話講(jiang)，就(jiu)是“輪(lun)(lun)(lun)換”。具體來(lai)說，稻谷、玉米每2至(zhi)3年(nian)就(jiu)要輪(lun)(lun)(lun)換一(yi)次(ci)，小麥(mai)每3至(zhi)5年(nian)就(jiu)要輪(lun)(lun)(lun)換一(yi)次(ci)，大豆每1至(zhi)2年(nian)就(jiu)要輪(lun)(lun)(lun)換一(yi)次(ci)。中儲(chu)(chu)糧(liang)已經建立比較穩定的輪(lun)(lun)(lun)換機制，做到應輪(lun)(lun)(lun)必輪(lun)(lun)(lun)，常儲(chu)(chu)常新。（記者 劉 慧）
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