文(wen)章來(lai)源：經(jing)濟日報 發布時間(jian)：2020-07-25
中儲糧(liang)的職責(ze)是(shi)管住管好(hao)“大國(guo)(guo)糧(liang)倉”，確(que)保中央儲備糧(liang)棉油數量(liang)真實、質量(liang)良好(hao)；確(que)保國(guo)(guo)家急需時調得動、用得上。
中(zhong)央儲備糧是保百姓飯(fan)碗的糧食(shi)，中(zhong)儲糧是怎么(me)管好保13多億中(zhong)國(guo)人飯(fan)碗的糧食(shi)呢？
秘(mi)訣就四個字：購(gou)、存、調、銷(xiao)！
一、“購”：過程公開，透明可追溯
中儲糧的買買買，與廣大剁手族們不一樣。不僅要鎖定優質糧源，嚴把糧食入庫質量關，還廣泛采用“一卡通”系統，購買糧食全過程公開，透明，可追溯，杜絕“打白條”“人情糧”“轉圈糧”。
酷暑時節，中儲糧涿州直屬庫，一輛大型運糧車正在卸糧入庫。 （記者 劉慧 攝）
二、“存”：現代糧倉，科技存儲
好(hao)糧用(yong)好(hao)倉。中儲糧的糧庫長什(shen)么(me)樣呢？
如(ru)果你以為中(zhong)儲糧的(de)糧倉(cang)(cang)還(huan)是上個世(shi)紀五六十年代(dai)破舊不堪的(de)老式倉(cang)(cang)庫，那就“OUT”了，現在的(de)糧倉(cang)(cang)是高大平房(fang)倉(cang)(cang)、淺圓倉(cang)(cang)、立筒倉(cang)(cang)。
60年代磚木平房倉。（記者 劉慧 翻拍）
中儲糧涿州直屬庫現代化的平房倉。 （記者 劉慧 攝）
如果你以(yi)為現在(zai)(zai)糧庫作業還(huan)是人扛(kang)肩背的力氣活，那也(ye)是“OUT”了，現在(zai)(zai)機械化(hua)(hua)、智能化(hua)(hua)作業完(wan)全取(qu)代人力，效率(lv)大大超出人們的預料。舉個例子，以(yi)前人工取(qu)樣化(hua)(hua)驗需要(yao)1小(xiao)時，現在(zai)(zai)機器自動取(qu)樣化(hua)(hua)驗，僅僅需要(yao)10分鐘(zhong)時間，效率(lv)提(ti)高了整整6倍。
如果你以為現(xian)在糧(liang)(liang)庫(ku)(ku)滅(mie)殺(sha)蟲害還(huan)是采(cai)(cai)用(yong)化學藥(yao)物熏蒸等(deng)傳(chuan)統方法，那(nei)也(ye)是“OUT”了(le)。現(xian)在糧(liang)(liang)庫(ku)(ku)采(cai)(cai)用(yong)智能(neng)氮氣(qi)氣(qi)調、內環流控溫(wen)技術多種(zhong)“黑科技”，為老百姓(xing)提供綠(lv)色、安全(quan)、健康的糧(liang)(liang)源。
如氮(dan)氣(qi)(qi)氣(qi)(qi)調技術，就(jiu)是(shi)糧(liang)庫利用(yong)空氣(qi)(qi)制成氮(dan)氣(qi)(qi)，向糧(liang)倉中充入氮(dan)氣(qi)(qi)，當倉內(nei)氮(dan)氣(qi)(qi)濃度(du)達到98%以上的低氧環(huan)境時，糧(liang)食呼吸減弱，而害蟲(chong)不是(shi)被餓死，就(jiu)是(shi)被憋死，輕松實現儲(chu)糧(liang)環(huan)節的綠色(se)無污染(ran)。
如內環流控溫(wen)(wen)技術(shu)，就(jiu)是通(tong)過冬季(ji)糧(liang)溫(wen)(wen)降低(di)蓄(xu)積冷(leng)空(kong)氣，夏季(ji)用小功率風機將(jiang)糧(liang)堆內部(bu)的(de)冷(leng)空(kong)氣從通(tong)風口抽出，再(zai)均勻送到倉(cang)內，降低(di)倉(cang)溫(wen)(wen)和(he)表(biao)層糧(liang)溫(wen)(wen)，讓糧(liang)堆做自己的(de)綠色空(kong)調(diao)，實現常(chang)年低(di)溫(wen)(wen)儲糧(liang)。
現在，中(zhong)儲糧的智能化糧庫(ku)都裝(zhuang)上了“千(qian)里眼(yan)”，每個(ge)直屬庫(ku)安裝(zhuang)有100多個(ge)攝像頭(tou)、數(shu)千(qian)個(ge)糧情傳(chuan)感器，并與廣域或者(zhe)專線網相(xiang)連(lian)，全(quan)系統近(jin)千(qian)個(ge)庫(ku)點(dian)匯集起來，形(xing)成(cheng)全(quan)國糧食(shi)行(xing)業最大的一張物聯(lian)網。管理人員坐在辦公室里，就可以輕(qing)松查看全(quan)國各地直屬庫(ku)的糧情。
三、“調”：穩定預期，平抑糧價
糧(liang)價是百價之基，牽(qian)一(yi)發而動全身(shen)。中儲糧(liang)就是糧(liang)食市場的“穩(wen)定器”，保(bao)證供應，穩(wen)定預期，平抑糧(liang)價。
中儲糧(liang)在什么情況下會調運(yun)中央儲備糧(liang)呢？
第一(yi)種情(qing)況：應急救災
舉個例子(zi)：2008年汶(wen)川(chuan)特大地震(zhen)災(zai)害發生(sheng)后，中儲(chu)糧第(di)一時間緊急安排中央儲(chu)備糧油(you)搶運(yun)災(zai)區，累計向災(zai)區緊急投(tou)放救災(zai)糧油(you)64萬噸，24小時供貨，隨到隨取，保證了災(zai)區群眾口糧和食用油(you)供應。
第(di)二(er)種情況：服務(wu)調(diao)控
2005年，中儲糧被國(guo)家賦予政策(ce)性糧食(shi)(shi)收(shou)購(gou)這一重要使命，執行國(guo)家下達(da)的(de)(de)小(xiao)麥、稻谷最(zui)低收(shou)購(gou)價(jia)收(shou)購(gou)任務(wu)，玉(yu)米、大豆(dou)、油菜籽(zi)以及(ji)新疆小(xiao)麥的(de)(de)臨時收(shou)儲任務(wu)。當(dang)糧食(shi)(shi)價(jia)格(ge)過低時，為防止“谷賤(jian)傷農”，中儲糧就(jiu)要以托市價(jia)收(shou)購(gou)糧食(shi)(shi)；當(dang)糧食(shi)(shi)供給偏緊、糧食(shi)(shi)價(jia)格(ge)上漲時，為防止“米貴(gui)傷民”，中儲糧就(jiu)要向市場拋售糧食(shi)(shi)，保(bao)護種糧農民和消費者的(de)(de)利益。
四(si)、“銷”：推陳(chen)儲新，常(chang)儲常(chang)新
每一(yi)(yi)粒糧食都是有生命的，存(cun)放一(yi)(yi)定時(shi)間，品質自然會(hui)下降。因此，中央儲(chu)(chu)備糧儲(chu)(chu)存(cun)一(yi)(yi)定時(shi)間，就(jiu)(jiu)要推(tui)陳儲(chu)(chu)新(xin)，用行話講，就(jiu)(jiu)是“輪(lun)(lun)換(huan)(huan)”。具體來說，稻谷、玉米每2至3年就(jiu)(jiu)要輪(lun)(lun)換(huan)(huan)一(yi)(yi)次，小麥每3至5年就(jiu)(jiu)要輪(lun)(lun)換(huan)(huan)一(yi)(yi)次，大(da)豆每1至2年就(jiu)(jiu)要輪(lun)(lun)換(huan)(huan)一(yi)(yi)次。中儲(chu)(chu)糧已經建立(li)比(bi)較穩定的輪(lun)(lun)換(huan)(huan)機制(zhi)，做(zuo)到(dao)應輪(lun)(lun)必輪(lun)(lun)，常儲(chu)(chu)常新(xin)。（記(ji)者 劉 慧）
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