文章來源：經濟日報(bao) 發布時間：2020-07-25
中(zhong)儲糧的(de)職責是管住管好“大國(guo)糧倉”，確保(bao)中(zhong)央儲備(bei)糧棉油數(shu)量真實(shi)、質量良好；確保(bao)國(guo)家急需時(shi)調得(de)動(dong)、用得(de)上。
中(zhong)央儲(chu)備糧(liang)是(shi)保百姓飯碗的糧(liang)食(shi)，中(zhong)儲(chu)糧(liang)是(shi)怎(zen)么(me)管好保13多億中(zhong)國(guo)人(ren)飯碗的糧(liang)食(shi)呢？
秘(mi)訣(jue)就四個字：購(gou)、存、調、銷！
一、“購”：過程公開，透明可追溯
中儲糧的買買買，與廣大剁手族們不一樣。不僅要鎖定優質糧源，嚴把糧食入庫質量關，還廣泛采用“一卡通”系統，購買糧食全過程公開，透明，可追溯，杜絕“打白條”“人情糧”“轉圈糧”。
酷暑時節，中儲糧涿州直屬庫，一輛大型運糧車正在卸糧入庫。 （記者 劉慧 攝）
二、“存”：現代糧倉，科技存儲
好糧用好倉。中儲糧的糧庫長什么(me)樣(yang)呢？
如果你以為中儲糧的糧倉(cang)還是上個世紀五六十年代(dai)破舊不堪(kan)的老式倉(cang)庫，那就(jiu)“OUT”了，現在的糧倉(cang)是高大(da)平房(fang)倉(cang)、淺圓倉(cang)、立筒倉(cang)。
60年代磚木平房倉。（記者 劉慧 翻拍）
中儲糧涿州直屬庫現代化的平房倉。 （記者 劉慧 攝）
如(ru)果你以為現在(zai)糧庫作業還(huan)是(shi)人(ren)扛肩背的(de)力(li)氣活，那也是(shi)“OUT”了，現在(zai)機(ji)械(xie)化、智能化作業完全取(qu)代人(ren)力(li)，效(xiao)率大大超出人(ren)們的(de)預料。舉個例(li)子，以前人(ren)工取(qu)樣化驗(yan)(yan)需要1小時，現在(zai)機(ji)器自動取(qu)樣化驗(yan)(yan)，僅(jin)僅(jin)需要10分鐘時間，效(xiao)率提(ti)高(gao)了整(zheng)整(zheng)6倍。
如果你以為(wei)現(xian)在糧庫滅殺蟲害還是采用化學(xue)藥物(wu)熏蒸(zheng)等傳統方法，那也是“OUT”了。現(xian)在糧庫采用智能氮氣氣調、內(nei)環(huan)流控溫技術多種“黑科技”，為(wei)老百姓提供綠(lv)色、安全、健康的糧源。
如氮氣(qi)(qi)氣(qi)(qi)調技術(shu)，就是(shi)糧(liang)(liang)庫利(li)用空氣(qi)(qi)制成氮氣(qi)(qi)，向(xiang)糧(liang)(liang)倉中(zhong)充入氮氣(qi)(qi)，當倉內氮氣(qi)(qi)濃(nong)度達到(dao)98%以上的(de)低氧環(huan)境時(shi)，糧(liang)(liang)食呼吸減弱，而(er)害蟲不是(shi)被餓死(si)，就是(shi)被憋死(si)，輕松(song)實現(xian)儲糧(liang)(liang)環(huan)節的(de)綠色無污染。
如(ru)內(nei)環流控溫(wen)(wen)(wen)(wen)技術，就是通過冬季糧溫(wen)(wen)(wen)(wen)降低(di)蓄(xu)積(ji)冷空(kong)氣，夏季用小功率(lv)風機(ji)將糧堆(dui)內(nei)部的(de)冷空(kong)氣從(cong)通風口抽出，再均勻(yun)送到倉(cang)內(nei)，降低(di)倉(cang)溫(wen)(wen)(wen)(wen)和(he)表層糧溫(wen)(wen)(wen)(wen)，讓糧堆(dui)做自己的(de)綠色空(kong)調，實現常年低(di)溫(wen)(wen)(wen)(wen)儲糧。
現(xian)在，中儲糧(liang)(liang)的(de)智能化糧(liang)(liang)庫(ku)(ku)都裝上了(le)“千(qian)里(li)眼”，每(mei)個(ge)直屬庫(ku)(ku)安裝有100多個(ge)攝(she)像頭(tou)、數(shu)千(qian)個(ge)糧(liang)(liang)情(qing)傳感器，并與廣域(yu)或者專(zhuan)線網(wang)相連，全(quan)(quan)系統近千(qian)個(ge)庫(ku)(ku)點匯集(ji)起來，形成全(quan)(quan)國(guo)(guo)糧(liang)(liang)食行(xing)業最大的(de)一張物聯(lian)網(wang)。管理人員(yuan)坐在辦公室(shi)里(li)，就可(ke)以(yi)輕(qing)松查看全(quan)(quan)國(guo)(guo)各地直屬庫(ku)(ku)的(de)糧(liang)(liang)情(qing)。
三、“調”：穩定預期，平抑糧價
糧價(jia)(jia)是百價(jia)(jia)之基(ji)，牽一發(fa)而動全身。中儲糧就是糧食市場(chang)的(de)“穩定器”，保證(zheng)供應，穩定預(yu)期，平抑糧價(jia)(jia)。
中(zhong)儲糧在什(shen)么情況下會調運中(zhong)央儲備(bei)糧呢(ni)？
第一種情況：應急(ji)救災
舉個例子(zi)：2008年汶川(chuan)特大地震(zhen)災(zai)(zai)害發生后，中儲(chu)糧第一時間緊急安排中央儲(chu)備糧油(you)(you)搶運(yun)災(zai)(zai)區，累計向災(zai)(zai)區緊急投(tou)放(fang)救災(zai)(zai)糧油(you)(you)64萬噸，24小時供貨，隨到隨取(qu)，保(bao)證了災(zai)(zai)區群眾口糧和食用油(you)(you)供應。
第(di)二種情(qing)況：服務(wu)調控
2005年，中儲(chu)(chu)糧(liang)(liang)被國(guo)家賦予政(zheng)策性糧(liang)(liang)食(shi)收購(gou)這一(yi)重要使命，執行國(guo)家下達(da)的小麥、稻谷最低收購(gou)價(jia)收購(gou)任務，玉(yu)米(mi)、大豆、油菜籽以及(ji)新疆小麥的臨時收儲(chu)(chu)任務。當糧(liang)(liang)食(shi)價(jia)格過(guo)低時，為防止“谷賤傷農”，中儲(chu)(chu)糧(liang)(liang)就(jiu)要以托市價(jia)收購(gou)糧(liang)(liang)食(shi)；當糧(liang)(liang)食(shi)供給偏緊、糧(liang)(liang)食(shi)價(jia)格上漲時，為防止“米(mi)貴傷民”，中儲(chu)(chu)糧(liang)(liang)就(jiu)要向市場拋售(shou)糧(liang)(liang)食(shi)，保護種糧(liang)(liang)農民和(he)消費(fei)者的利(li)益。
四、“銷”：推陳儲新，常儲常新
每一(yi)粒糧食都(dou)是有生命的，存(cun)放(fang)一(yi)定(ding)時(shi)間(jian)，品質自然會下降。因此(ci)，中央儲(chu)備糧儲(chu)存(cun)一(yi)定(ding)時(shi)間(jian)，就(jiu)要(yao)推陳儲(chu)新，用行(xing)話講，就(jiu)是“輪(lun)換(huan)”。具體來說，稻谷、玉米每2至(zhi)3年(nian)就(jiu)要(yao)輪(lun)換(huan)一(yi)次，小麥每3至(zhi)5年(nian)就(jiu)要(yao)輪(lun)換(huan)一(yi)次，大豆每1至(zhi)2年(nian)就(jiu)要(yao)輪(lun)換(huan)一(yi)次。中儲(chu)糧已經(jing)建立(li)比較穩定(ding)的輪(lun)換(huan)機制，做到應輪(lun)必(bi)輪(lun)，常儲(chu)常新。（記(ji)者 劉 慧）
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