國機集團所屬中國農機院助力智利海產品凍干開發
文章(zhang)來源：中國機械工業(ye)集(ji)團有(you)限公司 發布時(shi)間：2019-05-31
近日，由國機(ji)集團(tuan)所屬中國農(nong)業機(ji)械化科學研究(jiu)院(yuan)（以下(xia)簡稱“中國農(nong)機(ji)院(yuan)”）和智利比(bi)奧比(bi)奧大學共同合(he)作承(cheng)擔的“智利海產品真空冷凍(dong)干燥(zao)技(ji)術研究(jiu)與推廣應用”項目圓(yuan)滿(man)完成(cheng)。
該(gai)項(xiang)目(mu)是(shi)中國(guo)(guo)科技部立項(xiang)支持的(de)(de)對發(fa)展中國(guo)(guo)家科技援(yuan)助(zhu)項(xiang)目(mu)，該(gai)項(xiang)目(mu)旨在針對智(zhi)利(li)獨特的(de)(de)海產資(zi)源，結合(he)智(zhi)利(li)海產品加(jia)工業(ye)(ye)現(xian)狀，研發(fa)適(shi)合(he)智(zhi)利(li)本土產業(ye)(ye)化的(de)(de)真(zhen)空冷凍(dong)干(gan)燥設備(bei)，建立智(zhi)利(li)典型海產品凍(dong)干(gan)加(jia)工示范點，協助(zhu)智(zhi)利(li)培育(yu)海產品凍(dong)干(gan)產業(ye)(ye)，開發(fa)凍(dong)干(gan)海產品，開拓新型凍(dong)干(gan)海產品市場。中方項(xiang)目(mu)承擔單位是(shi)中國(guo)(guo)農機院，智(zhi)利(li)合(he)作單位是(shi)比奧比奧大學。
項目組根據智利(li)海產(chan)品干(gan)(gan)燥需求及物料(liao)特性(xing)，研(yan)(yan)(yan)制(zhi)了ZG-20型(xing)真空冷(leng)(leng)凍(dong)干(gan)(gan)燥設備1臺。同時，依托智利(li)比奧(ao)比奧(ao)大學(xue)現有試(shi)驗(yan)條(tiao)件及儀器設施，引(yin)入中國農機院的凍(dong)干(gan)(gan)技術及其生產(chan)工(gong)藝、程(cheng)序規范和操作(zuo)(zuo)規程(cheng)，合(he)作(zuo)(zuo)成立了集(ji)工(gong)藝研(yan)(yan)(yan)究、產(chan)品開發、分析測試(shi)、培訓(xun)推廣等功能為一體的“中智真空冷(leng)(leng)凍(dong)干(gan)(gan)燥技術聯合(he)研(yan)(yan)(yan)究實(shi)驗(yan)室”。今年3月(yue)，該實(shi)驗(yan)室在比奧(ao)比奧(ao)大學(xue)正式揭牌，吸(xi)引(yin)了當地食品生產(chan)及加(jia)工(gong)企業(ye)的關注。
【責任編輯：駱(luo)秧(yang)秧(yang)】
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