國機集團所屬中國農機院助力智利海產品凍干開發
文(wen)章來源(yuan)：中國(guo)機械工(gong)業集團有限公司 發布時間：2019-05-31
近日，由國(guo)機集團所屬中國(guo)農(nong)業機械化(hua)科學(xue)研究院(yuan)（以下簡稱“中國(guo)農(nong)機院(yuan)”）和智(zhi)(zhi)利(li)比奧比奧大學(xue)共(gong)同合作(zuo)承擔(dan)的“智(zhi)(zhi)利(li)海產品真空(kong)冷凍干(gan)燥技術研究與推廣應用”項目圓滿完成。
該項(xiang)目是中國(guo)(guo)科技部(bu)立項(xiang)支持的對(dui)發展中國(guo)(guo)家(jia)科技援(yuan)助(zhu)項(xiang)目，該項(xiang)目旨在針對(dui)智(zhi)(zhi)利獨特(te)的海產資源(yuan)，結合(he)智(zhi)(zhi)利海產品加工(gong)業現狀，研發適合(he)智(zhi)(zhi)利本土產業化的真空冷凍干燥(zao)設備(bei)，建立智(zhi)(zhi)利典(dian)型(xing)海產品凍干加工(gong)示范點(dian)，協助(zhu)智(zhi)(zhi)利培育海產品凍干產業，開(kai)(kai)發凍干海產品，開(kai)(kai)拓新型(xing)凍干海產品市(shi)場。中方(fang)項(xiang)目承擔單(dan)位是中國(guo)(guo)農機院(yuan)，智(zhi)(zhi)利合(he)作單(dan)位是比(bi)奧比(bi)奧大(da)學。
項目組根據智(zhi)利海產(chan)品(pin)干燥需求及(ji)物料(liao)特性，研制(zhi)了ZG-20型真空冷(leng)凍(dong)干燥設備1臺。同時(shi)，依(yi)托智(zhi)利比(bi)奧比(bi)奧大(da)學現有試驗(yan)(yan)條件及(ji)儀(yi)器設施，引入中國(guo)農機院的凍(dong)干技(ji)術及(ji)其生(sheng)(sheng)產(chan)工(gong)藝(yi)(yi)、程(cheng)序規范和(he)操作規程(cheng)，合作成立(li)了集工(gong)藝(yi)(yi)研究、產(chan)品(pin)開發、分析測試、培訓(xun)推廣等功(gong)能(neng)為一體的“中智(zhi)真空冷(leng)凍(dong)干燥技(ji)術聯合研究實驗(yan)(yan)室”。今年3月(yue)，該實驗(yan)(yan)室在比(bi)奧比(bi)奧大(da)學正(zheng)式揭牌，吸(xi)引了當地食(shi)品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)及(ji)加工(gong)企業的關注。
【責任編輯：駱(luo)秧秧】
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