免费菠萝视频app下载

圖為青島啤酒現代化生產線。該生產線正在生產“鴻運當頭”品類的啤酒。

不久前，青(qing)島(dao)(dao)啤酒(jiu)集團3個(ge)(ge)項目同時開工，一(yi)個(ge)(ge)是在青(qing)島(dao)(dao)平度市建(jian)設(she)青(qing)島(dao)(dao)啤酒(jiu)平度智慧產業(ye)示范(fan)園，一(yi)個(ge)(ge)是在青(qing)島(dao)(dao)啤酒(jiu)廠建(jian)設(she)智能制造示范(fan)工廠，一(yi)個(ge)(ge)是在青(qing)島(dao)(dao)西海岸新(xin)區啤酒(jiu)城建(jian)設(she)精釀啤酒(jiu)廠暨時尚花園。3個(ge)(ge)項目總投資10億元，均在很大(da)程度上代表了(le)中國(guo)啤酒(jiu)行(xing)業(ye)未(wei)來發展的(de)新(xin)模式。

加快產業鏈條集聚

青(qing)島啤酒(jiu)平度智(zhi)慧產(chan)業(ye)示范園包(bao)括青(qing)島啤酒(jiu)三(san)廠100萬千(qian)升啤酒(jiu)擴(kuo)建(jian)項(xiang)目(mu)，建(jian)成后將成為亞(ya)洲最大的啤酒(jiu)產(chan)業(ye)基地。示范園中(zhong)還包(bao)括青(qing)啤物流園、私人定(ding)制化生產(chan)平臺、麥(mai)芽(ya)廠擴(kuo)建(jian)、健康飲品(pin)中(zhong)心(xin)建(jian)設等(deng)項(xiang)目(mu)以及包(bao)裝印刷中(zhong)心(xin)、易拉(la)罐啤酒(jiu)瓶中(zhong)心(xin)、酵(jiao)母(mu)深(shen)加工(gong)等(deng)相關產(chan)業(ye)，一個(ge)百億元級(ji)智(zhi)慧型產(chan)業(ye)示范園呼之欲出。

“以青島(dao)啤(pi)酒三廠(chang)100萬千(qian)升啤(pi)酒生產能力為核心，青啤(pi)將(jiang)統(tong)一規劃升級現有上下游產業，拓展麥芽、包裝材料(liao)、倉儲物流、啤(pi)酒酵母深加工(gong)、私人(ren)定制、文旅等鏈(lian)(lian)條，增強產業鏈(lian)(lian)集(ji)聚(ju)及帶動效(xiao)應。”青島(dao)啤(pi)酒三廠(chang)廠(chang)長(chang)劉德(de)利(li)告訴記(ji)者(zhe)。

啤酒行(xing)業(ye)(ye)起步較早，當時大多數企業(ye)(ye)對產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)(lian)還不(bu)了解，因而上(shang)下(xia)游企業(ye)(ye)相對分(fen)散(san)，制瓶、制麥、包裝、印(yin)刷、物(wu)流倉儲等即便處于(yu)同一(yi)座城(cheng)市(shi)，也大多分(fen)布(bu)于(yu)各處，沒有形成集(ji)聚效應。隨著定制時代的來(lai)臨，個性(xing)化市(shi)場要求產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)(lian)相關企業(ye)(ye)反(fan)應更加迅速、協(xie)同效率更高，這也使得產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)(lian)集(ji)聚成為行(xing)業(ye)(ye)升級的必然選擇(ze)。

青島啤(pi)酒是中(zhong)國啤(pi)酒行(xing)業(ye)個性化定(ding)制(zhi)的(de)先行(xing)者。經過5年探(tan)索(suo)，目(mu)前(qian)其(qi)個性化定(ding)制(zhi)已大體(ti)形成3種模(mo)式。其(qi)一是企業(ye)、社會(hui)組織(zhi)、IP常態化團(tuan)購(gou)定(ding)制(zhi)，如(ru)復星、萬科、融創、保利、康普頓、碧桂園等(deng)各行(xing)業(ye)頭(tou)部企業(ye)，均定(ding)制(zhi)了專門的(de)客戶(hu)禮品(pin)；其(qi)二是渠(qu)道定(ding)制(zhi)，即針對新興渠(qu)道和(he)特(te)殊渠(qu)道開展跨界合作，比如(ru)為(wei)肯德基(ji)、必勝客、周(zhou)黑(hei)鴨等(deng)定(ding)制(zhi)特(te)定(ding)產(chan)品(pin)；三是私(si)人(ren)定(ding)制(zhi)，該類型產(chan)品(pin)的(de)主要應用場(chang)景是婚慶和(he)聚(ju)會(hui)，通常需要在(zai)罐體(ti)包裝上打(da)印婚紗照(zhao)、聚(ju)會(hui)照(zhao)等(deng)。目(mu)前(qian)，青啤(pi)已能做到15箱起便可(ke)定(ding)制(zhi)的(de)“超小(xiao)單”。

這(zhe)么小的(de)量(liang)還要(yao)做到定制，這(zhe)意味著啤(pi)(pi)酒罐體包裝需要(yao)隨時(shi)改變(bian)，唯有(you)上下(xia)(xia)游(you)產(chan)(chan)業(ye)鏈無縫銜接才有(you)可(ke)能滿足需求。針對這(zhe)一情況(kuang)，青(qing)啤(pi)(pi)很早(zao)便(bian)聯(lian)合各家企(qi)業(ye)，并(bing)開(kai)展了成(cheng)功的(de)探索。如(ru)今(jin)，青(qing)啤(pi)(pi)三廠與啤(pi)(pi)酒罐企(qi)業(ye)山東奧瑞金包裝有(you)限公司“比鄰(lin)而居”，二(er)者的(de)數據開(kai)放共(gong)享。此舉(ju)帶來了一個額外(wai)好處(chu)，以往啤(pi)(pi)酒罐出(chu)廠要(yao)經過生產(chan)(chan)商檢驗，到了青(qing)啤(pi)(pi)又要(yao)做二(er)次檢驗，數據共(gong)享后只要(yao)一次檢驗即可(ke)，雙方都(dou)節省了大量(liang)時(shi)間和成(cheng)本。同樣道(dao)理，定制產(chan)(chan)品下(xia)(xia)線后，同處(chu)于一個園區內的(de)物(wu)流企(qi)業(ye)可(ke)以迅速將定制酒運(yun)送到客戶手中，物(wu)流成(cheng)本、倉(cang)儲(chu)成(cheng)本也大幅下(xia)(xia)降。

“青島啤酒平度智慧產(chan)(chan)(chan)業示(shi)范(fan)園(yuan)建(jian)成后，將把更多產(chan)(chan)(chan)業鏈企業聯(lian)合起來(lai)，從產(chan)(chan)(chan)智融合、資源共享、數(shu)據打通、技術賦(fu)能等(deng)方面構建(jian)互利共生(sheng)的產(chan)(chan)(chan)業生(sheng)態圈。”劉(liu)德利說(shuo)，在不久的將來(lai)，工廠(chang)從網絡(luo)上獲取訂單(dan)，按照訂單(dan)要求選擇(ze)大批量生(sheng)產(chan)(chan)(chan)或者定制化柔性(xing)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)。同時，從制麥、釀造(zao)、灌(guan)裝、個性(xing)化包裝設(she)計、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)、物流等(deng)啤酒生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的全(quan)供(gong)應鏈環節，乃至酵母深加(jia)工、健康(kang)飲(yin)品等(deng)相關產(chan)(chan)(chan)業都可(ke)以在平度智慧產(chan)(chan)(chan)業園(yuan)內完成，實現全(quan)過程“一條龍”。

據悉，青(qing)島(dao)啤(pi)酒平度(du)智慧產(chan)業(ye)示范園(yuan)只是青(qing)島(dao)啤(pi)酒產(chan)業(ye)鏈集(ji)(ji)聚的第一個園(yuan)區，未來集(ji)(ji)團還將根據產(chan)業(ye)發展需求(qiu)，在全國不(bu)同區域建成(cheng)多個產(chan)業(ye)集(ji)(ji)聚園(yuan)區。

向智能制造要效率

對于中國(guo)啤酒業(ye)來(lai)說，產業(ye)集(ji)聚模式雖然(ran)代表了方向，但僅從(cong)產品層面看，真(zhen)正(zheng)比拼(pin)的還是工廠(chang)自身研發(fa)及生產能力。如何提升每家工廠(chang)的效率(lv)？青島(dao)啤酒的答案是智能制造(zao)。

日(ri)前，位于青島市登州路(lu)56號的(de)青島啤(pi)酒廠智能制造示范(fan)工(gong)廠開工(gong)了。該示范(fan)工(gong)廠可以(yi)被視(shi)為青島啤(pi)酒“向智能制造要效率”的(de)又一里程碑事件。

“改造升級(ji)后，這里將(jiang)變成無人(ren)工廠。”青(qing)島(dao)啤酒(jiu)廠廠長孟慶尚告訴(su)記者，在(zai)包裝(zhuang)線與成品倉庫之間穿梭(suo)的AGV無人(ren)叉(cha)車可自動(dong)搬運物料(liao)；灌(guan)裝(zhuang)、貼標(biao)、包裝(zhuang)、驗酒(jiu)等也會實現高度智能化；除了少數設(she)備需要巡(xun)查人(ren)員(yuan)外，未(wei)來工廠里將(jiang)很難(nan)見到人(ren)影……

“該項目將引進國際一流智(zhi)能(neng)化生產(chan)(chan)線(xian)，行業領(ling)先(xian)的智(zhi)能(neng)包(bao)裝線(xian)、集(ji)中控制系(xi)統和(he)生產(chan)(chan)線(xian)監控系(xi)統，無人值守的自(zi)動(dong)化立體倉庫，同時還會(hui)打(da)造智(zhi)能(neng)物流系(xi)統，實現物料供(gong)應、生產(chan)(chan)、發運和(he)產(chan)(chan)品追溯全供(gong)應鏈智(zhi)能(neng)化、自(zi)動(dong)化流水線(xian)生產(chan)(chan)。”孟慶尚說。

事實上，啤(pi)酒(jiu)行業的(de)(de)生(sheng)產(chan)線(xian)效(xiao)率差(cha)(cha)別很大。一(yi)方(fang)面，用(yong)工人(ren)數差(cha)(cha)異很大，產(chan)能相(xiang)(xiang)同的(de)(de)生(sheng)產(chan)線(xian)用(yong)工數動輒(zhe)相(xiang)(xiang)差(cha)(cha)數倍；另一(yi)方(fang)面，設備效(xiao)率差(cha)(cha)異很大，這意味著噸酒(jiu)成本(ben)也會相(xiang)(xiang)應相(xiang)(xiang)差(cha)(cha)數倍。在人(ren)工成本(ben)飛速提(ti)升的(de)(de)當下，智能制(zhi)造(zao)無疑是降低(di)成本(ben)、提(ti)高效(xiao)率的(de)(de)重要砝(fa)碼(ma)。據測算，青(qing)島啤(pi)酒(jiu)廠智能制(zhi)造(zao)升級后(hou)，人(ren)工成本(ben)將(jiang)降低(di)20%，同期生(sheng)產(chan)效(xiao)率將(jiang)提(ti)高30%。

根據計劃，未(wei)來青島啤酒將陸(lu)續對(dui)全(quan)國多(duo)個工廠(chang)實施智能化改造，從而大幅提升(sheng)生產效率。

跨界融合時尚文旅

青島啤酒同時開工的(de)第(di)三個項(xiang)目，是在(zai)青島西海岸(an)新區啤酒城建設(she)精釀(niang)啤酒廠暨(ji)時尚花園。

“我們的(de)目標是在西海(hai)岸啤(pi)酒城開(kai)發一個世界級、綜(zong)合性精釀啤(pi)酒主題(ti)旅游(you)目的(de)地(di)，集精釀體(ti)驗工坊、精釀主題(ti)美宿(su)、1903CLUB、MODEL‘轟趴’（私人聚會）于一體(ti)，建(jian)成后將成為中國首家集精釀啤(pi)酒生(sheng)產、銷(xiao)售、研學、住宿(su)、餐飲、娛樂等于一體(ti)的(de)時尚(shang)、休閑體(ti)驗基地(di)。”青島(dao)啤(pi)酒文化傳(chuan)播有(you)限公司董事長、總經理朱軍(jun)海(hai)說(shuo)。

這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)以精釀(niang)為軸向時尚文(wen)旅跨(kua)界的(de)項目(mu)，可謂世界啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)業的(de)全新(xin)嘗試，也是啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)業發展潮流帶來的(de)新(xin)業態。近年來，精釀(niang)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)風頭正勁，其文(wen)化(hua)內涵與休(xiu)閑旅游文(wen)化(hua)息息相(xiang)關。正是基(ji)于對這(zhe)(zhe)種文(wen)化(hua)內涵的(de)洞察，青(qing)島啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)上馬了這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)業前所未有的(de)項目(mu)。

“敢(gan)于上(shang)馬這個項目(mu)，源于我們做(zuo)啤酒(jiu)博(bo)物館20多(duo)年(nian)的成功經驗(yan)。”朱軍海告(gao)訴記者，青島(dao)啤酒(jiu)博(bo)物館把啤酒(jiu)制(zhi)造(zao)與啤酒(jiu)文(wen)化(hua)、啤酒(jiu)歷史、釀造(zao)體驗(yan)、品酒(jiu)、文(wen)化(hua)產品銷售(shou)融合(he)在(zai)(zai)一起(qi)，每年(nian)贏利額(e)可達1億元，創造(zao)了(le)工業博(bo)物館的奇跡。“此外，我們還在(zai)(zai)全國多(duo)座城市開設了(le)不少社區酒(jiu)吧，也都很成功。這些都為我們做(zuo)好這個項目(mu)增(zeng)添了(le)信心(xin)。”

按照(zhao)青啤的(de)(de)(de)設計，“精(jing)釀(niang)花(hua)園”的(de)(de)(de)主要業態包括，以(yi)釀(niang)造各種(zhong)精(jing)釀(niang)啤酒(jiu)(jiu)和(he)工(gong)業旅游為(wei)(wei)核心(xin)的(de)(de)(de)“精(jing)釀(niang)工(gong)坊”，以(yi)秀場(chang)(chang)演藝、餐飲和(he)啤酒(jiu)(jiu)品評為(wei)(wei)核心(xin)的(de)(de)(de)“秀場(chang)(chang)酒(jiu)(jiu)吧(ba)”，以(yi)啤酒(jiu)(jiu)元(yuan)素為(wei)(wei)核心(xin)、充斥(chi)著啤酒(jiu)(jiu)氛圍的(de)(de)(de)主題酒(jiu)(jiu)店(dian)，以(yi)釀(niang)酒(jiu)(jiu)師(shi)課堂(tang)、沙龍(long)等(deng)(deng)各種(zhong)啤酒(jiu)(jiu)研(yan)學場(chang)(chang)景為(wei)(wei)核心(xin)的(de)(de)(de)“大師(shi)講堂(tang)”，以(yi)及(ji)將海濱資源(yuan)優勢與啤酒(jiu)(jiu)文化(hua)緊密(mi)結合在一起(qi)的(de)(de)(de)“沙灘(tan)音樂節”等(deng)(deng)。

“我們將把(ba)制造業與文旅產業融(rong)合在一(yi)(yi)起，推(tui)動‘精釀(niang)花(hua)園’一(yi)(yi)年四季(ji)常態化運營，爭(zheng)取成為‘網紅打卡地’。同(tong)時，把(ba)周邊的餐飲(yin)、文化消費等各(ge)種資源帶動起來(lai)，打造永不閉(bi)幕的啤酒節。”朱軍海說(shuo)。

根據計劃，如(ru)果“精釀花(hua)園(yuan)”能夠順利(li)達成(cheng)預期目標，青島啤酒將在全國范圍內復制這一探索(suo)，使之成(cheng)為未來重要(yao)的發展板(ban)塊。

“沒有傳統行業(ye)(ye)，只有傳統企(qi)業(ye)(ye)。企(qi)業(ye)(ye)發展(zhan)好(hao)不好(hao)，關鍵(jian)要看能(neng)不能(neng)踏準甚至(zhi)引領時代(dai)變革(ge)(ge)的(de)步伐，不斷(duan)開展(zhan)自我革(ge)(ge)新。”青島(dao)啤酒董事長黃克興認為(wei)，這次(ci)集(ji)中開工的(de)3個(ge)項目涵蓋產(chan)業(ye)(ye)集(ji)群、智能(neng)制造、時尚文旅等多個(ge)領域，是新技(ji)術、新產(chan)業(ye)(ye)、新業(ye)(ye)態、新模式(shi)在各個(ge)場(chang)景應(ying)用探索(suo)的(de)一次(ci)實踐。

【責任編輯：趙藝涵】