文章來源：宜昌國資委 發布時(shi)間：2016-03-27
2015年以(yi)來，湖北安琪集團捷報頻發，繼1月獲(huo)國家科學技術進(jin)步二等獎之后(hou)，企(qi)業經營形勢不(bu)斷(duan)向(xiang)好，其中于2013年建成投產(chan)(chan)的安琪埃及(ji)公司不(bu)但實現達標達產(chan)(chan)，而且產(chan)(chan)品市場越(yue)來越(yue)好。
湖北安琪集團從(cong)一(yi)(yi)家(jia)小小的科研單位起家(jia)，已(yi)發(fa)展成國家(jia)重(zhong)點高新技術企(qi)業(ye)和上(shang)市公司，主導產品干酵母(mu)生產能力從(cong)2000噸(dun)增(zeng)長到160000噸(dun)，成為亞洲第一(yi)(yi)，全球第三大酵母(mu)公司，產品遠銷140多個(ge)國家(jia)和地區。
一
1986年，作為(wei)地方科(ke)研機構轉(zhuan)體(ti)為(wei)向(xiang)面(mian)向(xiang)市(shi)(shi)場(chang)、自(zi)負盈虧的(de)經(jing)濟實(shi)體(ti)。為(wei)搶占先機，站穩腳(jiao)(jiao)跟，企業(ye)始終把依靠(kao)科(ke)技(ji)進步擺在(zai)(zai)首位，依托人才(cai)、技(ji)術優勢(shi)，在(zai)(zai)轉(zhuan)體(ti)中(zhong)(zhong)脫穎而出，一(yi)步一(yi)個(ge)腳(jiao)(jiao)印實(shi)現轉(zhuan)型(xing)和(he)跨越(yue)，在(zai)(zai)生(sheng)產能(neng)力(li)不(bu)斷提升的(de)同時(shi)，2000年“安琪酵母”在(zai)(zai)上海證(zheng)券交(jiao)易所上市(shi)(shi)，并按照“東(dong)西南(nan)北中(zhong)(zhong)”的(de)戰略布局，走(zou)出宜昌，在(zai)(zai)新(xin)疆、廣西、云南(nan)等(deng)6個(ge)省市(shi)(shi)投(tou)資建(jian)廠；并在(zai)(zai)北京、上海、廣州、成(cheng)(cheng)都、馬尼拉、開羅等(deng)建(jian)成(cheng)(cheng)了十多個(ge)區域總部和(he)技(ji)術服務中(zhong)(zhong)心；2013年，投(tou)資5100萬美(mei)元(yuan)，設(she)計(ji)規模年產1.5萬噸干(gan)酵母生(sheng)產能(neng)力(li)的(de)埃(ai)及工(gong)廠建(jian)成(cheng)(cheng)投(tou)產。29年間(jian)，安琪集團(tuan)以“發(fa)(fa)展(zhan)生(sheng)物科(ke)技(ji)，創新(xin)健康生(sheng)活”為(wei)使命，將(jiang)酵母的(de)應(ying)用拓寬到發(fa)(fa)酵面(mian)食(shi)（烘焙、中(zhong)(zhong)式面(mian)點(dian)）、食(shi)品調(diao)味、生(sheng)物化(hua)工(gong)、人類健康、動物營養、酶制劑(ji)等(deng)領域，成(cheng)(cheng)為(wei)品種最(zui)多、規格最(zui)全的(de)酵母專(zhuan)業(ye)化(hua)公司。并以技(ji)術優勢(shi)、市(shi)(shi)場(chang)優勢(shi)、品牌優勢(shi)、人才(cai)優勢(shi)和(he)管理(li)優勢(shi)，成(cheng)(cheng)為(wei)亞(ya)洲第一(yi)、世界第三大酵母制造(zao)商、成(cheng)(cheng)為(wei)近十年來全球發(fa)(fa)展(zhan)速度最(zui)快的(de)酵母企業(ye)，產品遠銷(xiao)140多個(ge)國家和(he)地區。
二
作為(wei)一個典型的“兩頭在(zai)外(wai)”企業(ye)，遠離資(zi)源(yuan)和市場(chang)且地處內陸的生(sheng)物(wu)科技(ji)企業(ye)，安琪(qi)(qi)為(wei)什(shen)么能成為(wei)全(quan)國一塊引人(ren)注目的“人(ren)才高地”。堅持(chi)以人(ren)為(wei)本(ben)，創新人(ren)才引進、培(pei)養和管理機制，是安琪(qi)(qi)集團快速發展(zhan)的力量源(yuan)泉。
事業(ye)(ye)凝聚人(ren)。三峽大(da)學李嘯博(bo)士(shi)在完(wan)成(cheng)公(gong)司博(bo)士(shi)后工作站(zhan)課題(ti)后，主(zhu)動加入公(gong)司團隊，主(zhu)持開發(fa)(fa)的(de)酵母(mu)(mu)浸出物(wu)開發(fa)(fa)和應用課題(ti)，其技術已經達到國(guo)(guo)際(ji)先進水平，實現了(le)中(zhong)國(guo)(guo)現代生物(wu)工程高端氮源(yuan)的(de)國(guo)(guo)產化。目前，公(gong)司已成(cheng)為(wei)全(quan)國(guo)(guo)酵母(mu)(mu)行業(ye)(ye)唯一一家融科(ke)研(yan)(yan)、開發(fa)(fa)和生產為(wei)一體的(de)高新技術企業(ye)(ye)，擁(yong)有包括(kuo)20名國(guo)(guo)內領軍人(ren)才和6名國(guo)(guo)際(ji)酵母(mu)(mu)專(zhuan)家在內的(de)全(quan)國(guo)(guo)酵母(mu)(mu)行業(ye)(ye)最強(qiang)大(da)的(de)研(yan)(yan)發(fa)(fa)團隊。先后承擔并完(wan)成(cheng)了(le)65項省級以上科(ke)研(yan)(yan)攻關項目，獲得(de)87件國(guo)(guo)內發(fa)(fa)明(ming)專(zhuan)利(li)、26件國(guo)(guo)際(ji)發(fa)(fa)明(ming)專(zhuan)利(li)。
待遇激(ji)勵人(ren)(ren)。集(ji)團(tuan)先(xian)(xian)(xian)后投(tou)入了3000萬元(yuan)，投(tou)入企業(ye)技(ji)術中(zhong)心(xin)建設，與(yu)國內外一(yi)大(da)批(pi)科研(yan)院所、知名(ming)生物(wu)工程公司(si)建立了廣(guang)泛的(de)(de)(de)技(ji)術協(xie)作網絡，與(yu)中(zhong)國農業(ye)大(da)學、華中(zhong)科技(ji)大(da)學、華中(zhong)農業(ye)大(da)學等共同(tong)招收了一(yi)批(pi)博(bo)士(shi)后，完成了一(yi)批(pi)重要研(yan)究課題(ti)。集(ji)團(tuan)每年還拿出(chu)凈利潤的(de)(de)(de)5%獎(jiang)勵科技(ji)人(ren)(ren)才，截止目前累計(ji)發放(fang)獎(jiang)勵資金(jin)3000萬元(yuan)。為使優(you)秀人(ren)(ren)才能在企業(ye)扎根，安琪集(ji)團(tuan)實行(xing)“三優(you)先(xian)(xian)(xian)、三到(dao)位(wei)(wei)”服(fu)務（即享有安居住房優(you)先(xian)(xian)(xian)、安排家屬子女(nv)就業(ye)優(you)先(xian)(xian)(xian)、福利待遇優(you)先(xian)(xian)(xian)；辦公設施設備到(dao)位(wei)(wei)、科研(yan)經費到(dao)位(wei)(wei)、配套服(fu)務措施到(dao)位(wei)(wei)），解除了他們的(de)(de)(de)后顧(gu)之憂。
機制(zhi)造(zao)就人(ren)。安琪(qi)集團成(cheng)立(li)了人(ren)力(li)(li)資源開發(fa)(fa)小組，系統研(yan)究(jiu)和(he)管(guan)理人(ren)力(li)(li)資源開發(fa)(fa)工作。打破傳統的組織設(she)置方式(shi)，將(jiang)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)科(ke)技(ji)人(ren)員與生(sheng)產、銷售、管(guan)理人(ren)員編成(cheng)若干個(ge)研(yan)發(fa)(fa)項(xiang)目(mu)小組，實行矩陣式(shi)的科(ke)研(yan)項(xiang)目(mu)開發(fa)(fa)，實現了科(ke)技(ji)人(ren)員的最佳配(pei)置，又使(shi)科(ke)研(yan)成(cheng)果迅速得到(dao)(dao)轉化(hua)應用。與此同時(shi)，建立(li)科(ke)學的考核、晉升(sheng)和(he)淘汰(tai)制(zhi)度(du)，堅持分配(pei)、使(shi)用向(xiang)有貢獻(xian)人(ren)才(cai)(cai)傾斜，將(jiang)科(ke)技(ji)人(ren)員管(guan)理與企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)干部人(ren)事制(zhi)度(du)改革有機結合，使(shi)之(zhi)(zhi)成(cheng)為(wei)(wei)“一池活水”。企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)有一大(da)批專業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)技(ji)術(shu)人(ren)員在(zai)30歲(sui)左(zuo)右時(shi)就被破格提拔到(dao)(dao)高級主(zhu)管(guan)、課題負責人(ren)、研(yan)究(jiu)所負責人(ren)等(deng)崗位(wei)，到(dao)(dao)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)工作不到(dao)(dao)4年的陳克權就擔(dan)任了集團“一五”項(xiang)目(mu)部部長。集團還對(dui)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)科(ke)研(yan)開發(fa)(fa)的各個(ge)關鍵崗位(wei)進(jin)(jin)(jin)行細(xi)分，創設(she)了首席主(zhu)管(guan)和(he)主(zhu)管(guan)等(deng)職位(wei)，實行行政、業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)務（技(ji)術(shu)）雙通(tong)道制(zhi)度(du)，為(wei)(wei)青年科(ke)技(ji)人(ren)才(cai)(cai)搭建成(cheng)長階梯(ti)。1996年大(da)學畢業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的宋宜兵分配(pei)從事面包制(zhi)作，逐步(bu)(bu)成(cheng)長為(wei)(wei)烘焙(bei)應用技(ji)術(shu)總監，并被中(zhong)國(guo)(guo)焙(bei)烤與糖制(zhi)品協會聘為(wei)(wei)全(quan)國(guo)(guo)烘焙(bei)大(da)賽評委(wei)。人(ren)才(cai)(cai)隊伍(wu)建設(she)有力(li)(li)地促進(jin)(jin)(jin)了企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的技(ji)術(shu)進(jin)(jin)(jin)步(bu)(bu)和(he)科(ke)技(ji)創新，集團被認定(ding)為(wei)(wei)全(quan)國(guo)(guo)55家技(ji)術(shu)創新示范企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)之(zhi)(zhi)一，先后榮獲(huo)國(guo)(guo)家重點高新技(ji)術(shu)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)、國(guo)(guo)家科(ke)技(ji)進(jin)(jin)(jin)步(bu)(bu)獎、湖北省長江質量獎等(deng)一系列榮譽。
三
多年來，安(an)琪(qi)集(ji)團始(shi)終(zhong)將(jiang)社會(hui)責任(ren)放(fang)在與經(jing)營責任(ren)同等重要的(de)位置，把“發(fa)展生物(wu)科技、創新健康生活”作為企業的(de)使命，始(shi)終(zhong)堅持“天然、營養、健康、美味(wei)”的(de)理念，把食品(pin)安(an)全放(fang)在首(shou)位。
安琪集團不斷(duan)引進先(xian)進的質量管(guan)理(li)體系(xi)及方法。率(lv)先(xian)通過ISO9000質量管(guan)理(li)體系(xi)、HACCP食品安全管(guan)理(li)體系(xi)、SEDEX道德體系(xi)等認證，導(dao)入卓越績效模式，一步步實(shi)現著(zhu)“做國際化(hua)、專(zhuan)業化(hua)生物技術大公(gong)司”的戰略(lve)愿景。
在(zai)企(qi)業(ye)發展(zhan)的(de)過程中，安琪集團始終(zhong)詮釋著“技(ji)術質量(liang)為生命”的(de)真(zhen)諦，踐(jian)行著從“優秀到卓越”的(de)輝煌。
在安琪，每一(yi)件(jian)產品(pin)，都(dou)要經過(guo)多(duo)項(xiang)嚴格(ge)的(de)在線指標檢測。品(pin)質管理精(jing)益求(qiu)精(jing)，將質量納入績效管理KPI，追求(qiu)有質量的(de)產量。對供應商進行分級管理，實(shi)施準入和周期性的(de)現場審核(he)，對有食(shi)品(pin)安全風(feng)險的(de)供應商實(shi)施一(yi)票否(fou)決，為安琪公司產品(pin)質量穩定、食(shi)品(pin)安全奠定了基礎。
在(zai)安琪(qi)(qi)，以“把(ba)產品(pin)(pin)賣(mai)給(gei)最(zui)挑剔(ti)(ti)的(de)客戶”為衡量(liang)標準(zhun)，做服務品(pin)(pin)牌的(de)標桿(gan)。安琪(qi)(qi)集(ji)團鼓勵每一位(wei)管理人員，要(yao)勇(yong)于與樂(le)意和挑剔(ti)(ti)的(de)客戶打交(jiao)道。敢于直面挑剔(ti)(ti)，滿足不同(tong)地區的(de)標準(zhun)、各(ge)層次客戶的(de)要(yao)求，造就(jiu)了今天的(de)國際化安琪(qi)(qi)。
安(an)琪(qi)集團(tuan)主持或參(can)與制(zhi)(zhi)(zhi)定國(guo)(guo)家(jia)、行(xing)業或地方標(biao)(biao)準多(duo)達37項(xiang)，除了制(zhi)(zhi)(zhi)定了主導(dao)(dao)產(chan)品面用(yong)酵(jiao)(jiao)母、酵(jiao)(jiao)母抽提物國(guo)(guo)家(jia)標(biao)(biao)準外(wai)，還主持制(zhi)(zhi)(zhi)定了國(guo)(guo)家(jia)標(biao)(biao)準《飼(si)料添加劑飼(si)用(yong)活性干(gan)酵(jiao)(jiao)母》以及酵(jiao)(jiao)母生加工(gong)產(chan)品行(xing)業標(biao)(biao)準。為(wei)進一步引導(dao)(dao)酵(jiao)(jiao)母行(xing)業的(de)發展(zhan)，安(an)琪(qi)正在制(zhi)(zhi)(zhi)定國(guo)(guo)家(jia)標(biao)(biao)準《酵(jiao)(jiao)母及酵(jiao)(jiao)母制(zhi)(zhi)(zhi)品分(fen)類(lei)(lei)導(dao)(dao)則》，該標(biao)(biao)準建立了酵(jiao)(jiao)母產(chan)品應(ying)用(yong)領域和(he)酵(jiao)(jiao)母制(zhi)(zhi)(zhi)品的(de)分(fen)類(lei)(lei)目錄，將形成酵(jiao)(jiao)母產(chan)品國(guo)(guo)家(jia)標(biao)(biao)準分(fen)類(lei)(lei)體系，它將成為(wei)酵(jiao)(jiao)母行(xing)業的(de)發展(zhan)指南。
安(an)琪集團開發的(de)(de)(de)具有國(guo)際先進水平的(de)(de)(de)無鋁害油(you)條膨松(song)劑，完全替(ti)代傳統油(you)條中(zhong)明礬的(de)(de)(de)使用(yong)，徹底解決(jue)了(le)(le)油(you)條食品(pin)(pin)中(zhong)的(de)(de)(de)鋁害問題；開發的(de)(de)(de)甜酒曲，同(tong)樣是作為健(jian)康有益的(de)(de)(de)微生(sheng)物(wu)(wu)產品(pin)(pin)，實現了(le)(le)米酒制(zhi)作的(de)(de)(de)標準化(hua)、健(jian)康、衛(wei)生(sheng)和安(an)全；開發的(de)(de)(de)酵母(mu)(mu)(mu)抽提物(wu)(wu)YE以其“增鮮增味(wei)、平衡異(yi)味(wei)、降(jiang)鹽(yan)淡(dan)鹽(yan)、食品(pin)(pin)屬性(xing)、耐受性(xing)強”等優勢，被越來(lai)越多的(de)(de)(de)調味(wei)品(pin)(pin)企業認可；開發的(de)(de)(de)福邦(bang)品(pin)(pin)牌(pai)復(fu)合酵母(mu)(mu)(mu)、酵母(mu)(mu)(mu)硒、酵母(mu)(mu)(mu)細胞壁等系列酵母(mu)(mu)(mu)源飼料，能替(ti)代動物(wu)(wu)養殖過程(cheng)中(zhong)的(de)(de)(de)抗生(sheng)素使用(yong)，大(da)大(da)降(jiang)低了(le)(le)因為抗生(sheng)素泛濫造(zao)成(cheng)的(de)(de)(de)食物(wu)(wu)鏈和人(ren)類(lei)健(jian)康的(de)(de)(de)風險(xian)；開發的(de)(de)(de)酵母(mu)(mu)(mu)葡聚糖，是高效新型免疫(yi)因子，廣泛應用(yong)到(dao)食品(pin)(pin)、醫藥、化(hua)妝品(pin)(pin)、動物(wu)(wu)養殖等眾多領域(yu)。近(jin)年來(lai)開發的(de)(de)(de)酵母(mu)(mu)(mu)浸出物(wu)(wu)、酵母(mu)(mu)(mu)蛋白胨(dong)等產品(pin)(pin)，憑借“天然、營(ying)養、健(jian)康”的(de)(de)(de)特性(xing)，填補了(le)(le)國(guo)內空白、打破了(le)(le)國(guo)際巨(ju)頭的(de)(de)(de)行業壟斷，為廣大(da)生(sheng)物(wu)(wu)發酵企業提高了(le)(le)產品(pin)(pin)競爭力，消除了(le)(le)動植物(wu)(wu)氮(dan)源所帶來(lai)的(de)(de)(de)風險(xian)。