文(wen)章來源：青島國資委 發(fa)布時間：2011-03-30
近(jin)年來，青啤集團依托“低碳(tan)經濟”探討全(quan)新(xin)發(fa)展模式(shi)，實施(shi)“低碳(tan)運(yun)營、綠色發(fa)展”，為(wei)全(quan)市“轉方式(shi)、調結(jie)構”起到了表率和(he)引領(ling)作用。
一是實(shi)施“變廢(fei)為寶”策略。把啤(pi)酒(jiu)生(sheng)(sheng)(sheng)產中(zhong)消耗的(de)(de)蒸汽冷(leng)凝(ning)水進行收(shou)集(ji)，利(li)(li)用(yong)(yong)(yong)冷(leng)凝(ning)水的(de)(de)余熱生(sheng)(sheng)(sheng)產冷(leng)卻麥汁用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)冰水，大(da)大(da)降(jiang)低了(le)制冷(leng)系統的(de)(de)電耗，全面推廣后可節約成本超過(guo)4000萬(wan)元；在生(sheng)(sheng)(sheng)產線上加裝(zhuang)二氧化碳(tan)回收(shou)裝(zhuang)置，用(yong)(yong)(yong)于(yu)啤(pi)酒(jiu)灌裝(zhuang)、過(guo)濾等(deng)生(sheng)(sheng)(sheng)產所(suo)需；其他廢(fei)棄(qi)物如麥根、啤(pi)酒(jiu)糟(zao)、酵(jiao)母(mu)泥(ni)、CO2等(deng)副(fu)產品也得到全部(bu)回收(shou)資源化利(li)(li)用(yong)(yong)(yong)。青啤(pi)2009年實(shi)現綜(zong)合(he)利(li)(li)用(yong)(yong)(yong)率100%，綜(zong)合(he)利(li)(li)用(yong)(yong)(yong)價值1.3億元。
二是大力推行節能技術。2009年，青啤重點推行了糖化熱能回收、麥汁熱浪低壓煮沸，鍋爐運行控制優化等51項節能技術，成本共節約7600多萬元。未來三年，青啤還將投資1.24億元用于節能減排項目，實現減排二氧化碳2.96萬噸，減少沼氣排放1.8萬M3，單位啤酒綜(zong)合能耗(hao)累計下(xia)降13%。
三(san)是探(tan)索能(neng)源(yuan)替代。嘗試用谷殼(ke)替代原(yuan)煤生產蒸(zheng)汽，不僅(jin)降低了企業生產成本(ben)，而(er)且降低化(hua)石(shi)燃(ran)料(liao)的消耗，僅(jin)此(ci)一項(xiang)，年減排二氧化(hua)碳3萬多噸。
日前(qian)，青島啤酒(jiu)(jiu)與(yu)中國(guo)(guo)標準化研究(jiu)院、中國(guo)(guo)質量認證中心簽定(ding)了啤酒(jiu)(jiu)行(xing)業第(di)一份‘低(di)碳(tan)研究(jiu)協議(yi)’，這項研究(jiu)將提供出啤酒(jiu)(jiu)生產(chan)過程中產(chan)生的(de)(de)溫室(shi)氣體(ti)數量，最(zui)終(zhong)為企(qi)業尋找到更加環(huan)保的(de)(de)生產(chan)模式提供幫助。青啤將以'低(di)碳(tan)管理'為契機(ji)，依托于國(guo)(guo)家啤酒(jiu)(jiu)行(xing)業重(zhong)點實驗室(shi)的(de)(de)技(ji)術(shu)力(li)量，進一步促(cu)進行(xing)業的(de)(de)技(ji)術(shu)革新，提升(sheng)公司節能降耗的(de)(de)能力(li)，從而最(zui)終(zhong)催生企(qi)業運(yun)營模式的(de)(de)升(sheng)級。