國機集團所屬中國農機院助力智利海產品凍干開發
文章(zhang)來(lai)源：中國機(ji)械工業集團有限(xian)公司 發(fa)布(bu)時(shi)間：2019-05-31
近(jin)日(ri)，由(you)國(guo)機(ji)集團所屬中(zhong)國(guo)農業機(ji)械化科(ke)學研究院(yuan)（以下簡稱“中(zhong)國(guo)農機(ji)院(yuan)”）和(he)智利比奧(ao)比奧(ao)大學共同合作承擔的“智利海產品真空冷凍干燥技術研究與推廣應(ying)用”項目圓滿完成。
該項(xiang)目(mu)是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)科技(ji)部(bu)立項(xiang)支持(chi)的對發(fa)展中(zhong)國(guo)家科技(ji)援助項(xiang)目(mu)，該項(xiang)目(mu)旨(zhi)在針(zhen)對智(zhi)利(li)獨特的海(hai)產資(zi)源，結合(he)智(zhi)利(li)海(hai)產品加工(gong)業(ye)現(xian)狀，研發(fa)適(shi)合(he)智(zhi)利(li)本(ben)土產業(ye)化的真空(kong)冷凍干燥設備(bei)，建立智(zhi)利(li)典(dian)型海(hai)產品凍干加工(gong)示范點，協助智(zhi)利(li)培(pei)育(yu)海(hai)產品凍干產業(ye)，開發(fa)凍干海(hai)產品，開拓新型凍干海(hai)產品市場。中(zhong)方項(xiang)目(mu)承(cheng)擔單位(wei)是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)農機(ji)院(yuan)，智(zhi)利(li)合(he)作單位(wei)是(shi)(shi)比(bi)奧(ao)比(bi)奧(ao)大學。
項目組根據智利海產(chan)品干(gan)燥(zao)需求及物(wu)料特(te)性，研(yan)(yan)制了ZG-20型真(zhen)空冷凍(dong)干(gan)燥(zao)設備1臺(tai)。同時，依托(tuo)智利比奧(ao)比奧(ao)大學現(xian)有試(shi)驗(yan)條件及儀器設施，引入中國農機院的(de)(de)凍(dong)干(gan)技術及其生產(chan)工(gong)藝、程(cheng)序規范和操作規程(cheng)，合(he)作成立(li)了集工(gong)藝研(yan)(yan)究、產(chan)品開發、分(fen)析(xi)測(ce)試(shi)、培訓推廣等功(gong)能(neng)為一體的(de)(de)“中智真(zhen)空冷凍(dong)干(gan)燥(zao)技術聯合(he)研(yan)(yan)究實(shi)(shi)驗(yan)室(shi)”。今年3月(yue)，該實(shi)(shi)驗(yan)室(shi)在比奧(ao)比奧(ao)大學正式揭(jie)牌，吸引了當地食品生產(chan)及加(jia)工(gong)企業的(de)(de)關(guan)注。
【責(ze)任編輯：駱秧(yang)秧(yang)】
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