文章來(lai)源(yuan)：中國輕工集團公司 發(fa)布時(shi)間：2016-12-23
肽(tai)(tai)是(shi)(shi)什么?對普通老百姓來說(shuo)，肽(tai)(tai)從未聽說(shuo)。但有(you)(you)點營(ying)(ying)(ying)養常識的(de)人都(dou)知道氨(an)(an)基酸(suan)和蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)是(shi)(shi)人每天(tian)必需的(de)營(ying)(ying)(ying)養物質(zhi)(zhi)。正常人每天(tian)需要60-80克優質(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)，氨(an)(an)基酸(suan)是(shi)(shi)構成動物營(ying)(ying)(ying)養所需蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)的(de)基本物質(zhi)(zhi)。而肽(tai)(tai)是(shi)(shi)分子(zi)(zi)結構介于氨(an)(an)基酸(suan)和蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)之(zhi)間的(de)一(yi)類化合物，其鏈(lian)長達2一(yi)50個氨(an)(an)基酸(suan)。一(yi)般(ban)將含有(you)(you)2一(yi)10個氨(an)(an)基酸(suan)的(de)肽(tai)(tai)稱(cheng)為低(di)聚肽(tai)(tai)（俗稱(cheng)寡(gua)肽(tai)(tai)）。肽(tai)(tai)是(shi)(shi)小分子(zi)(zi)蛋(dan)(dan)白，肽(tai)(tai)有(you)(you)個非常獨(du)特的(de)功能(neng)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)不需或稍(shao)加消化就(jiu)(jiu)能(neng)直接被人體吸收，利用率極(ji)高，也就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)說(shuo)人體食用肽(tai)(tai)不需要消化，營(ying)(ying)(ying)養物質(zhi)(zhi)就(jiu)(jiu)直接進(jin)入血(xue)液被人體吸收了。而且(qie)肽(tai)(tai)還(huan)有(you)(you)許多獨(du)特的(de)生理功能(neng)，可(ke)以起到獨(du)特的(de)促進(jin)和改善健(jian)康的(de)作用。
廣(guang)東中(zhong)食營科(ke)生(sheng)物(wu)(wu)科(ke)技有(you)限(xian)公司(si)是(shi)(shi)由中(zhong)輕集(ji)團旗下中(zhong)國食品發(fa)酵工業研究院控(kong)股(gu)的混(hun)合所有(you)制有(you)限(xian)責任公司(si)。是(shi)(shi)一家現代化大型高新技術(shu)(shu)科(ke)技企業，集(ji)科(ke)研、開發(fa)、生(sheng)產(chan)、銷售(shou)、服務(wu)于一體，擁有(you)國際(ji)自主(zhu)發(fa)明(ming)專利小麥(mai)低(di)聚肽(tai)生(sheng)產(chan)技術(shu)(shu)，并(bing)已(yi)建(jian)立(li)起年產(chan)1200噸的全球(qiu)首家小麥(mai)低(di)聚肽(tai)產(chan)業化生(sheng)產(chan)線，運用霉(mei)膜(mo)耦合、多級生(sheng)物(wu)(wu)膜(mo)分離、連(lian)續混(hun)合制粒等國際(ji)先(xian)進生(sheng)物(wu)(wu)制備技術(shu)(shu)，生(sheng)產(chan)的低(di)聚肽(tai)質量(liang)國際(ji)領先(xian)，平均分子量(liang)小于1000道爾傾，其有(you)快速(su)吸收(shou)、營養均衡、增(zeng)加免(mian)疫力、體力恢復(fu)、改(gai)善胃腸粘膜(mo)等多種生(sheng)理功能。
該生產線同時可以產業化生產核心(xin)技術團隊研發的新型功(gong)能肽原料，計劃逐步投產的品(pin)(pin)種有(you)：大(da)米肽、豌豆(dou)肚、鷹嘴豆(dou)肽、乳肽、酪蛋白(bai)肽、酪蛋白(bai)磷酸肽等。中食(shi)(shi)(shi)營科(ke)以國家保(bao)健食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生產規范(fan)為指(zhi)導原則，按照GMP要求建(jian)(jian)設一條年產2000噸的終端保(bao)健食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生產線，采用全(quan)(quan)自動(dong)(dong)連續生產裝(zhuang)置，建(jian)(jian)立涵蓋原料檢(jian)驗(yan)、過程控制、成(cheng)品(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)等全(quan)(quan)流程的生產質量保(bao)障體(ti)系(xi)，并與(yu)國家食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)質量監督(du)檢(jian)驗(yan)中心(xin)有(you)效聯動(dong)(dong)，保(bao)證了產品(pin)(pin)的安全(quan)(quan)性與(yu)功(gong)能性。以上制造(zao)、品(pin)(pin)質管理、產品(pin)(pin)研發部門(men)共同構建(jian)(jian)起全(quan)(quan)球最大(da)的小麥低聚肽制造(zao)研發基地，也是全(quan)(quan)球最領先(xian)的低聚肽產業中心(xin)。
目前中食營(ying)科全(quan)面量產(chan)(chan)的(de)”態(tai)立方(fang)“，是肽系列(lie)的(de)拳頭產(chan)(chan)品(pin)。”態(tai)立方(fang)“系列(lie)主(zhu)要產(chan)(chan)品(pin)包(bao)括“增強免疫(yi)力粉(fen)、緩解(jie)體力疲(pi)勞粉(fen)、祛黃(huang)揭斑(ban)粉(fen)等(deng)低(di)(di)聚(ju)肽保(bao)(bao)健(jian)食品(pin)“，首(shou)年產(chan)(chan)值就將超(chao)(chao)過2億元。主(zhu)要面向(xiang)提升大(da)眾(zhong)健(jian)康，改善亞(ya)健(jian)康的(de)保(bao)(bao)健(jian)食品(pin)領(ling)域。自2015年3月(yue)試生產(chan)(chan)以來，短短2個(ge)多月(yue)，已經成(cheng)功覆蓋全(quan)國超(chao)(chao)過25個(ge)省市的(de)主(zhu)流連(lian)鎖，進入包(bao)括東莞國藥(yao)在(zai)內(nei)的(de)近(jin)一萬家連(lian)鎖藥(yao)店，同時也成(cheng)功在(zai)以廣東為主(zhu)的(de)各(ge)大(da)商(shang)超(chao)(chao)開始上市銷售（如(ru)東莞的(de)書榮超(chao)(chao)市），以及(ji)主(zhu)要的(de)電商(shang)渠道（天貓旗艦店、1號店、京東商(shang)城等(deng)）上銷售。”態(tai)立方(fang)“將打造”互聯網＋“的(de)全(quan)渠道模式(shi)，快速占領(ling)全(quan)新肽健(jian)康產(chan)(chan)業(ye)(ye)領(ling)域。成(cheng)為低(di)(di)聚(ju)肽行(xing)業(ye)(ye)的(de)締造者與(yu)標(biao)準(zhun)制定者。
2015年6月上旬，國家(jia)工業(ye)和信息化部總(zong)(zong)工程(cheng)師王黎明等領導(dao)和專家(jia)對(dui)中食(shi)營(ying)(ying)科(ke)(ke)進行了(le)調研指(zhi)導(dao)，王黎明總(zong)(zong)工程(cheng)師對(dui)中食(shi)營(ying)(ying)科(ke)(ke)產業(ye)化項目予以充(chong)分肯(ken)定(ding)，并指(zhi)出，食(shi)品行業(ye)的發展應更加注重提升核心(xin)科(ke)(ke)技(ji)(ji)，兼顧營(ying)(ying)養和功(gong)能。他要求中食(shi)營(ying)(ying)科(ke)(ke)繼續以技(ji)(ji)術驅動(dong)為(wei)依托，利用自身的核心(xin)技(ji)(ji)術優勢更好地帶動(dong)整個行業(ye)的發展。2015年8月上旬，中國健康(kang)財富股權投資(zi)基金首(shou)選了(le)中食(shi)營(ying)(ying)科(ke)(ke)作為(wei)投資(zi)的健康(kang)產業(ye)項目。
目(mu)前，中食營科正(zheng)在開(kai)發中的產品涵蓋保健(jian)食品、普(pu)通食品、特殊醫學(xue)用(yong)途配(pei)方食品。其(qi)中特殊醫學(xue)用(yong)途配(pei)方食品有望填補(bu)國(guo)(guo)內(nei)行業空白。中食營科計劃三年內(nei)在國(guo)(guo)內(nei)主板市(shi)場上市(shi)，推進企業高(gao)速發展，成為中國(guo)(guo)健(jian)康產業領域領導品牌之一。