文(wen)章(zhang)來源(yuan)：國(guo)資委(wei)直屬機(ji)關黨委(wei) 發布時間：2009-06-06
國務院國資委下屬中國烹飪協會組織的抗震救災廚師救援隊，5月29日上午在北京南苑機場搭乘空軍后勤部安排的專機，奔赴災區一線進行抗震救災工作。
救援(yuan)隊由中(zhong)國(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)協會馮恩援(yuan)秘(mi)書長(chang)任領(ling)隊，中(zhong)國(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)大(da)(da)(da)師(shi)、天津集賢大(da)(da)(da)酒(jiu)店總經理李(li)連群任技(ji)(ji)術顧問，成(cheng)(cheng)員(yuan)包括北(bei)京(jing)(jing)大(da)(da)(da)學餐(can)(can)飲中(zhong)心李(li)長(chang)發、喻(yu)春明，北(bei)京(jing)(jing)大(da)(da)(da)董烤鴨店沈順雁、郭敬海、高(gao)海濱(bin)，天津集賢大(da)(da)(da)酒(jiu)店趙洪恩、白雨中(zhong)、呂(lv)可營，河(he)(he)北(bei)天然居石大(da)(da)(da)亮、張開斌、田文東、張長(chang)運、武(wu)河(he)(he)峰等(deng)專(zhuan)業廚師(shi)和面點師(shi)。由深圳香(xiang)(xiang)噴噴食品(pin)科(ke)技(ji)(ji)開發有限公司捐助的(de)80箱速凍食品(pin)，也同(tong)機(ji)運抵災(zai)(zai)區。當(dang)天下(xia)午，剛抵達成(cheng)(cheng)都的(de)中(zhong)國(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)協會抗(kang)震(zhen)救災(zai)(zai)廚師(shi)救援(yuan)隊，便由空軍部(bu)(bu)隊安(an)排趕赴(fu)太平寺軍用機(ji)場，投入到為參加抗(kang)震(zhen)救災(zai)(zai)的(de)數千名空降兵(bing)指戰員(yuan)烹(peng)(peng)制晚餐(can)(can)的(de)緊(jin)張工作中(zhong)。根據原料情(qing)況，救援(yuan)隊當(dang)晚烹(peng)(peng)制的(de)菜(cai)品(pin)有宮保肉丁、熗(qiang)炒元白菜(cai)、香(xiang)(xiang)菇苦(ku)瓜等(deng)。烹(peng)(peng)制過(guo)程中(zhong)，救援(yuan)隊還與部(bu)(bu)隊炊事(shi)(shi)兵(bing)進(jin)行了(le)技(ji)(ji)藝(yi)交流。30日，救援(yuan)隊又兵(bing)分兩路(lu)，分赴(fu)綿竹漢望(wang)和洛水，繼(ji)續(xu)參與部(bu)(bu)隊的(de)炊事(shi)(shi)工作。對于中(zhong)國(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)協會抗(kang)震(zhen)救援(yuan)隊遠赴(fu)災(zai)(zai)區的(de)義舉，部(bu)(bu)隊領(ling)導(dao)給予了(le)高(gao)度(du)的(de)評價。